f Cara(Resep) Viral Membuat Empal Gentong (CIREBON) Spesial Dan Enak Makan Malam-Empal Gentong Enak Dan Mantap. - Konten Cara Viral

Cara(Resep) Viral Membuat Empal Gentong (CIREBON) Spesial Dan Enak Makan Malam-Empal Gentong Enak Dan Mantap.

Kontencaraviral.com-Jika anda sedang berkunjung ke kota Cirebon,rasanya kurang lengkap jika anda belum menikmati sajian khas cirebon yang satu ini.yaitu "EMPAL GENTONG".masakan ini adlah masakan spesial yang terdiri dari campuran bumbu rempah-rempah dan daging sapi.salah satu yang terasa unik dari empal gempong ini adalah rasa kuahnya yang begitu khas dan nikmat serta terlihat mewah.




Kota cirebon adalah kota yang terletak di bagian pesisir pantai Jawa Barat.Daerah ini memang sangat terkenal dengan beberapa kulinernya.mulai dari menu tradisional hingga menu kota.seperti yang kita ketahui ada menu nasi jamblang,nasi lengko,sate kalong,tahu gejrot,dan empal gentong.empal gentong inilah yang banyak di incar oleh para pengunjung kota ini.anda pasti akan merasa ketagihan apabila anda sudah pernah merasakan empal gentong ini.menu ini bisa dibilang adalah menu kelas menengah ke atas dan istimewa.jika anda penasaran ingin membuatnya sendiri dirumah,berikut ini kami akan memberikan resepnya.

Bahan-bahannya:


>500 gram daging sapi.

>300 ml susu rendah lemak.

>6 buah cabai rawit (iris miring/serong)

>1 sendok makan cengkih bubuk.

>2 cm kayu manis.

>1 buah bunga lawang.

>3 butir kapulaga.

>2 lembar daun salam.

>6 lembar daun jeruk.

>3 cm lengkuas(dimemarkan).

>3 batang serai(dimemarkan).

>Setengah sendok makan gula merah.

>1,5 liter air.

>3 sendok makan kaldu sapi.

>2 sendok makan kecap.

>3 sendok makan minyak sayur.


Bumbu-Bumbu Halusnya:


-12 butir bawang merah.
-7 siung bawang putih.
-7 butir kemiri.
-2 sendok teh ketumbar(sangrai).
-Seperempat sendok teh jintan.
-2 cm jahe.
-Setengah sendok teh merica putih bubuk.
-1 sendok makan kunyit bubuk.


Bahan-Bahan Pelengkapnya:


-3 buah lontong(iris tebal)
-6 lembar daun kucai(iris tipis).
-2 batang daun bawang(iris tipis).
-2 sendok makan bawang merah goreng(tanuran).
-1 buah jeruk nipis (belah jadi dua).


Berikut Cara Pembuatannya:


1.Panaskan air hingga mendidih,lalu rebus daging sapi hingga empuk.

2.Kemudian tambahkan kayu manis,bunga lawang,daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,dan gula jawa.kemudian rebus hingga mendidih dengan api kecil.dan masak sampai daging menjadi empuk.

3.Sambil nunggu daging empuk,siapkan wajan yang lain.lalu tumis bumbu - bumbu halus tadi hingga harum.

4.Setelah selesai di tumis,kemudian masukkan bumbu tersebut ke dalam panci tempat daging tadi.lalu tambhakan kaldu sapidan kecap.dan aduk-aduk hingga rata.

5.Kemudian tambahkan susu,aduk-aduk hingga matang.dan matikan api.

6.Setelah matang,lalu sajikan..

Penyajian:
Tata lontong di dalam sebuah mangkok.kemudian berikan beberapa potong daging empal gentong.kemudian siramkan dengan kuah empal gentong.lalu tambahkan taburan daun kucai,daun bawang,bawang goreng diatas nya.lalu tambahkan irisan jeruk nipis.

Oke..Bagaimana mudah bukan cara membuat empal gentong?

Selamat mencoba resepnya ya....

Terimakasih dan semoga artikel ini bermanfaat...

0 Response to "Cara(Resep) Viral Membuat Empal Gentong (CIREBON) Spesial Dan Enak Makan Malam-Empal Gentong Enak Dan Mantap."

Posting Komentar

close

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel