f Cara dan resep membuat Rujak Cingur khas/asli Surabaya Jawa Timur yang enak,mudah dan spesial_ Rujak Cingur Asli JATIM Super Lezat - Konten Cara Viral

Cara dan resep membuat Rujak Cingur khas/asli Surabaya Jawa Timur yang enak,mudah dan spesial_ Rujak Cingur Asli JATIM Super Lezat

 Kontencaraviral.com-Apakah anda pernah memakan atau menikmati rujak cingur...? bagi anda yang sudah pernah tentu akan ketagihan dengan rasanya yang begitu nikmat.namun bagi anda yang belum pernah memakannya tentu akan semakin penasaran,apa sih Rujak Cingur itu...?
rujak cingur

Makanan ini berasal dari salah satu kota besar di pulau jawa,yaitu Surabaya.Memang Pulau Jawa sangat terkenal dengan banyak sekali kuliner atau jajanan lezatnya.salah satunya Rujak Cingur Khas Surabaya ini.

Mungkin yang terlihat unik dari Rujak Cingur adalah kata "Cingur" .iya Cingur menurut orang jawa adalah moncongnya mulut sapi.yang mana ini akan dijadikan sebagai bahan pelengkap wajib untuk membuat rujak cingur.

Kemudian di dalam penyajiannya pun rujak cingur di bedakan menjadi dua versi.yaitu versi biasa dan versi Matengan.Adapun versi biasa adalah,maksudnya rujak ini disajikan sebagai mana mestinya.namun khusus versi matengan bahan-bahan yang digunakan untuk tambahannya adalah bahan-bahan yang sudah matang semuanya,misalnya sayur dan lainnya sudah direbus terlebih dahulu.jadi khusus versi matengan tidak ada bahan yang mentah.

Disini kami akan memberikan resep dan cara bagaimana untuk membuat Rujak Cingur sendiri dirumah anda.

Berikut ini Cara dan resep membuat Rujak Cingur khas/asli Surabaya Jawa Timur yang enak,mudah dan spesial_ Rujak Cingur Asli JATIM Super Lezat

Bahan / bumbu :
  1. 50 gram kangkung yang sudah dibersihkan
  2. 50 gram taoge
  3. 75 gram kecipir ( belah dua memanjang)
  4. 75 gram ketimun
  5. 100 gram bengkuang
  6. 50 gram mangga muda
  7. 75 gram tempe goreng
  8. 100 gram tahu goreng
  9. 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi)
  10. kulit kikil sapi rebus
  11. 6-9 buah cabai rawit atau sesuai selera
  12. 2 sdm kacang tanah goreng
  13. 200 gram petis udang
  14. 1/3 sdt terasi baker
  15. 1 buah pisang batu parut kasar
  16. 1 sdt air asam
  17. 50 cc air matang

Cara Membuat :
  1. Rebus kangkung, taoge dan kecipir hingga matang dan angkat, potong – potong ketimun, bengkuang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur sisihkan.
  2. Buat bumbu rujak petis haluskan cabai terasi, kacang tanah goreng dan petis sampai tercampur rata, masukkan parutan pisang bata, asam, dan air matang haluskan lagi.

Cara Menghidangkan :
Campurkan bumbu rujak petis dengan sayuran rebus, buah – buahan, tempe goreng, tahu dan cingur, aduk sampai rata, hidangkan bersama nasi / lontong/ketupat.

Catatan :
Campuran bumbu rujak petis tadi jangan sampai terlalu lama untuk dihidangkan karena nanti akan berair sehingga rujak cingur menjadi tidak sedap lagi.


Oke semoga bermanfaat ya artikelnya, terimakasih..............

0 Response to "Cara dan resep membuat Rujak Cingur khas/asli Surabaya Jawa Timur yang enak,mudah dan spesial_ Rujak Cingur Asli JATIM Super Lezat"

Posting Komentar

close

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel