Cara Dan Resep Membuat Ayam Mawar Saus Lemon Rennyah Dan Gurih

Ayam mawar saus lemon

Bahan :
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • ¾ sendok teh garam
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk mengoreng
  • potong sayap ayam masing-masing dibelah 2 bagian menurut sendinya
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan saus lemon :

v 2 sendok teh lemon
v200 ml air
v2 sendok teh tepung maizena
v3 ½ sendok teh gula pasir
v¼ sendok teh garam
v1 buah cabai  merah buang biji, cincang halus


Cara membuat :

1.Syarat daging dan kulit sayap ayam ke arah sendi. Tarik ke bawah, jangan sampai putus 
2.Lumuri sayap ayam dengan bawang putih, air  jeruk , dan garam.Diamkan 45 menit
3.Gulingkan sayap ayam di tepung terigu. Celupkan ke telur lalu gulingkan di tepung lagi.
4.Goreng dalam minyak panas sampai matang
5.Buat saus, rebus bahan saus sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.Sajikan ayam dengan saus ini.