Cara Dan Resep Membuat Oseng / Ca Udang Brokoli Enak Dan Mantap,Sederhana

OSENG / Ca udang brocoli


Bahan :

Udang basah 150 gr
2 buah Brocoli
100 gr  jagung muda kecil
1 buah oyong (gambas)
1 kerat nanas
1 tangkai daun bawang seledri
1 buah tomat


Bumbu-bumbu :

2 sendok the oister sauce (saus tirem)
2 sdt arak merah
2 siung bawang putih
Kecap ikan secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya


Cara membuatnya :


1.Undangan bahas dikupas kulitnya, lalu dibelah tengah, jangan sampai putus, sisihkan
2.Brocoli dipotong-potong, tangkainya dibuang
3.Jagung muda dibersihkan utuh
4.Oyong dikupas lalu dipotong miring bulat.
5.Nanas dipotong kecil tipis, daun bawang dipotong serong, sisihkan.
6.Tomat dipotong kecil tipis memanjang
7.Tumislah bawang putih sampai kuning, masukkan udang basah, aduk sampai rata, setelah itu masukkan kecap ikan, arak merah, saus tiram,garam, merica.
8.Selanjutnya masukkan brocoli, jagung muda, daun bawang, beri air sedikit.
9.Terakhir, masukkan oyong dan nanas, tomat, setelah empuk angkat dan hidangkan.