Cara Dan Resep Membuat Soto Sukaraja Enak Asli Banyumas ,Mudah Dan Sederhana

Soto sukaraja

Bahan :

  • 600 gr daging sapi, dipotong kotak 2 cm
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 2.000 ml air
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 batang daun bawang, diiris tipis
  • 1 batang seledri diiris halus
  • 1 ½  sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok  makan minyak goreng


Perlengkapan :


30 gr soun, direndam
100 gr taoge pendek
10 buah kerupuk mi, digoreng
5 sendok makan bawang goreng
5 sendok makan minyak goreng


Bumbu halus  :

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh merica
1 cm jahe
3 cm kunyit
4 butir kemiri sangrai

Cara membuat :

1.Tumis bumbu halus, serai , dan lengkuas sampai harum.    Masukkan daging sambil diaduk hingga berubah warna
2.Tuang air, gula, dan garam. Masak sampai daging lunak.
3.Tambahkan kecap manis lalu didihkan.
4.Sajikan panas bersama krupuk mi goreng, kedelai goreng , atoge dan soun. Taburkan bawang goreng