Cara Dan Resep Membuat Steik Daging Saus Lada Hitam Sedap ,Enak Dan Sederhana



Steik daging
saus lada hitam


Bahan steik :

2 sendok makan tepung maizena
300 gram daging giling
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
25 gram tepung roti
2 butir telur

Bahan saus :


500 ml kaldu ayam
2 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada hitam
1 sendok makan saus tiram
6 sendok makan saus tomat
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan tepung maizena
1 buah bawang bombay, diris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus


Cara membuat :

v  Aduk bahan steik, cetak bulat diameter 8 cm. panaskan wajan antilengket, tambahkan 2 sendok makan mentega. Balut steik dengan maizena lalu goreng dalam mentega hingga kecokelatan.
v  Saus : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan gula. Tambahkan campuran kaldu dan maizena lalu masak sampai meletup-letup.
v  Sajikan steik dan sausnya dengan sayuran rebus dan kentang goreng.

TIPS :Lada hitam tidak selalu harus ditumbuk halus.Kalau suka, bisa saja ditumbuk kasar.Konon cara ini, membuat masakan lebih harum



LihatTutupKomentar