Resep Dan Cara Membuat Ikan Goreng Bersaus Dengan Mudah,Sederhana,Tapi Rasa Restaurant

IKAN GORENG BERSAUS

iakn goreng bersaus


Bahan :

1000 gram ikan gurami
sendok the air jeruk nipis
sendok the garam
200 gr tepung terigu
Minyak untuk menggoreng

Bumbu saus :

sendok teh garam
400 ml kaldu ayam
sendok teh gula merah
4 cm jahe. Dimemarkan
sendok teh tepung kanji
60 gr buncis, dipotong 2 cm
1/2 sendok teh merica bubuk
150 gr jamur merang, diiris tipis
siung bawang putih, diiris tipis
batang daun bawang, dipotong 1 cm
Sendok  teh saus Tomat Indofood
sendok makan minyak untuk menumis
buah bawang bombay, diiris tipis panjang
150 gr jagung putren, dipotong panjang 4 bagian
sendok teh SAUS TIRAM INDOFOOD
Sendok teh KECAP MANIS WIJEN INDOFOOD

CARA MEMBUAT :

1.Cuci bersih ikan gurami, kerat daging dari punggung luar ke dalam perut ikan. Hati-hati jangan robek.
2.Rendam ikan dalam air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit
3.Taburi seluruh ikan dengan tepung terigu. Goreng dalam minyak panas hingga mekar dan matang. Angkat
4.Buat saus,tumis bawang, putih dan jahe hingga harum.Masukkan jagung, jamur buncis dan daun bawang aduk Aduk rata.
5.Bumbui SAUS TIRAM INDOFOOD , KECAP MANIS WIJEN INDOFOOD saus tomat indoofod , gula merah, garam, dan merica bubuk.Setelah rata tuang kaldu ayam yang dicampur tepung kanji.
6.Masak  bumbu saus sehingga meresap.
7.Sajikan ikan dengan disiram saus