Resep Dan Cara Membuat Kakap Kuah Daun Kunyit Sedap Dan Menggugah Selera Makan

Kakap kuah daun kunyit


Bahan :
§500 gram ikan kakp, dipotong 4 bagian
§2cm lengkuas, dimemarkan
§2 batang dauan salam
§2 batang serai, dimemarkan
§1 lembar daun kunyit
§1 ½ sendok the garam
§25 lembar daun  kemangi
§1 sendok the air jeruk nipis

Bumbu halus :
ü8 butir bawang merah
ü4 siung bawang putih
ü3 butir kemiri
ü3cm kunyit
ü4 buah cabai merah

Cara membuat :
1.Tumis bumbu halus, lengkuas , daun salam, dan daun kunyit.Aduk sampai harum
2.Masukkan ikan kakap, aduk sampai berubah warna
3.Tuangkan santan, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir.Aduk lalu masak sampai mendidih
4.Taburkan daun kemangi,aduk sampai bumbu meresap